Cépage : 100 % Sauvignon

Vinification : pressurage en pressoir pneumatique dès la récolte, débourbage 24 heures après, régulation des températures de fermentation, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, conditionné à partir de Mars.

Conditionnement : Bag in Box de 5 litres

Dégustation :
Vin blanc sec et fruité.
Au nez puis en bouche, il offre des arômes discrets et fins.
Servi frais (8/10°), il accompagne fruits de mer, poissons, entrées, apéritif.
A consommer dans sa jeunesse.

Cépage : 100% Pineau d'Aunis

Vinification : pressurage en pressoir pneumatique dès la récolte, débourbage 24 heures après, régulation des températures de fermentation, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, conditionné à partir de mars.

Conditionnement : Bag in Box de 5 litres

Dégustation :
Vin rosé, sec et friand, léger et désaltérant. C'est le vin de « l'été ».
Sa robe éclatante se décline du rose pâle églantine aux tons de pelure d'oignon.
Au nez puis en bouche, il offre tout un bouquet de petits fruits.
Servi très frais (6/8°), il accompagne charcuteries, volailles et grillades de toutes sortes.
A boire jeune.

Cépage : Assemblage de Pinot noir et Cabernet Franc.

Conditionnement : Bag in Box de 5 litres.

Vinification : Macération des raisins en cuve inox pendant 10-12 jours, puis pressurage en pressoir pneumatique, régulation des températures de fermentation, élevage sur lies fines, stabilisation, clarification, conditionné à partir de mars.

Dégustation :
Belle harmonie des arômes de fruits rouges très caractéristique de ces cépages.
Vin souple et fruité.
Pour accompagnement de vos repas quotidiens.
A servir à température ambiante (16/18°).